绝色川菜

在中国的八大菜系中，川菜是最遍及、最接地气、最存在官方炊火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于官方从滋味的普适性来讲，川菜风行于中国乃至天下各地，能够说凡是有中国人的处所就有川菜。本片拔取了传播最广、最得民众认同的六道典范川菜，以较为周全的视角，体系地表示了这些菜品的来源、调味的讲求、烹调技法的奇妙，以及传播进程中涌现的变更和争议 在中国的八大菜系中，川菜是最遍及、最接地气、最存在官方炊火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于官方从滋味的普适性来讲，川菜风行于中国乃至天下各地，能够说凡是有中国人的处所就有川菜。本片拔取了传播最广、最得民众认同的六道典范川菜，以较为周全的视角，体系地表示了这些菜品的来源、调味的讲求、烹调技法的奇妙，以及传播进程中涌现的变更和争议 详情

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