安妮・阿彻是演员玛乔丽・洛德和约翰・阿彻的女儿。她担任的第一个重要角色是在七十年代拍摄的电影《全美男孩》（The All－American Boy）中与强・沃特（Jon Voight）演对手戏。八十年代早期，安妮一直从事舞台剧的演出，但并不是在百老汇。她曾经为电影《超人》（Superman）里的路易丝・莲恩一角试镜，但最终这个角色却给了玛戈・基德（Margot・Kidder）。这段时间她还出演了一些电视片，直到1987年，她获得了一个突破性的角色，在惊险片《致命吸引力》（Fatal Attraction）中扮演迈克尔・道格拉斯出轨的妻子，并因此获得了学院奖最佳女配角的提名。随后，她又出演了两部改编自汤姆・克兰西小说的电影，即1992年的《爱国者游戏》（Patriot Games）和1994年的《燃眉追击》（Clear and Present Danger），这两部电影都是与哈里森・福特搭戏。
1993年，安妮出演了罗伯特・奥特曼导演的电影《银色·性·男女》（ Short Cuts），此外她还出演了电影《 拦截目击者》（ Narrow Margin），《铁幕风暴》（Eminent Doma